【锡茶5号】锡茶5号[Xicha 5] 茶树无性系新品种 。 灌木型 ， 中叶类 ， 中生种 。 1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家良种 ， 编号为“华茶57号(GSCT 57)” 。 由江苏省无锡市茶叶品种研究所从宜兴群体中采用系统选种法育成 。 树姿半开张 ， 分枝较密 ， 叶片呈水平状着生 。 叶色绿 ， 叶形椭圆 ， 叶缘波状 ， 叶身内折 ， 叶面微隆 。 芽叶色绿 ， 茸毛较多 ， 一芽三叶百芽重54.4克 ， 开采期比福鼎大白茶迟2～3天 。 花冠直径3.8厘米 ， 花瓣6～7瓣 ， 子房有毛 ， 花柱3裂 。 产量高 。 春茶一芽二叶含氨基酸3.2% ， 茶多酚29.1% ， 咖啡碱3.5% ， 儿茶素总量13.2% 。 适制绿茶 ， 香、味较鲜爽 ， 品质优良 。 抗寒性较强 。 适宜在江南绿茶区推广 。 锡茶10号[Xicha 10] 茶树无性系新品种 。 小乔木型 ， 大叶类 ， 中生种 。 1987年江苏省茶树良种审定委员会认定为省级良种 。 由江苏省无锡市茶叶品种研究所从云南大叶茶有性后代中采用系统选种法育成 。 树姿半开张 ， 分枝较稀 ， 叶片呈水平状着生 。 叶色淡绿 ， 叶形长椭圆 ， 叶面平 ， 叶身平 ， 叶质较厚 。 芽叶肥壮 ， 多茸毛 ， 一芽三叶百芽重78.2克 。 花冠直径3.5厘米 ， 花瓣6～7瓣 ， 子房有毛 ， 花柱3裂 。 开采期与福鼎大白茶接近 ， 产量稍低于福鼎大白茶 。 春茶一芽二叶含氨基酸2.9% ， 茶多酚27.8% ， 咖啡碱5.2% ， 儿茶素总量13.8% 。 适制红茶、绿茶 ， 品质优良 。 抗寒性较强 。 适宜在苏南茶区推广 。
