目的：探讨富硒绿茶对心血管的保护作用 。 方法：将Wistar大鼠分为4组 ， 分别饲以标准饲料+常规饮水、标准饲料+硒茶、高脂饲料+常规饮水、高脂饲料+硒茶 。 12w后测定体重、载脂蛋白apoA、apoB、全血比粘度、血浆比粘度、红细胞压积、计算纤维蛋白原比粘度、红细胞聚集指数 。 结果：高脂对照组(HC)体重明显高于正常对照组(NC)、硒茶组(ST)和高脂硒茶组(HST)；ST组和HST组apoA水平明显高于NC组和HC组、apoB／apoA比值明显低于NC组和HC组；ST组全血比粘度和血浆比粘度明显低于NC组 ， HST组全血比粘度、血浆比粘度及红细胞聚集指数均显著低于HC组 。 结论：富硒绿茶能显著降低高脂饮食大鼠体重、改善脂蛋白代谢和血流状态 ， 对大鼠心血管系统有一定的保护作用 。 【富硒绿茶对大鼠载脂蛋白及血液流变学的影响】完成机构：湖北民族学院医学院 ， 湖北恩施445000
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