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农民工兄弟作为一座城市的基层建设者 ， 正是因为有了他们 ， 才有了现如今城市间摩天大厦的样子 。 本期饮食君要带大家走进的是 ， 建筑工地农民工的日常伙食 。 几乎在每一座建筑工地的附近 ， 都有一些小摊贩承包起了农民工兄弟的三餐 。 像在我们这边 ， 早上的时候就有很多摊贩围在建筑工地附近 ， 售卖的是当地的一种小吃 ， 叫做拌粉 。
粉是事先蒸熟的 ， 往滚水里再涮个1分钟时间 ， 拌点花生、辣椒酱、酸菜就算成品了 ， 一份3块钱 ， 对于农民工而言 ， 2份就能吃饱 ， 按照这样的消费水平 ， 也是大多数农民工所消费得起的 。 其实对于大多数的农民工而言 ， 每天在工地上上班吃什么并不打紧 ， 只是每个月还要汇钱给家里人 ， 因此三餐吃饱实惠才是硬道理 。
而且吧 ， 农民工兄弟每天上的都是以体力活为主的班 ， 如果没有吃饱的话 ， 是很难维持一天高强度的工作的 。 虽然许多农民工都被看作是这个社会中最“糙”的一类人 ， 对于饭菜的内容和用饭的环境也没有多大讲究 。 这是农民工兄弟的午餐伙食 ， 几口大锅上装的就是农民工的菜 ， 按人口算 ， 一个人10块 ， 不限时吃因此能让每位农民工都能吃饱 。
很多人应该都知道 ， 做体力劳动的人大多胃口都是很大的 ， 因此这些摆在工地附近的摊贩 ， 10块钱有菜有饭还不限时确实是实惠的 。 一到饭点 ， 附近几个建筑工地的农民工兄弟就陆陆续续赶到了 。 排在前面的农民工还能赶上椅子做着吃 ， 有时也会自带瓶啤酒 ， 就着菜喝下 。 排在后面的农民工 ， 就只能蹲在路边吃了 。 看他们吃的时候有说有笑 ， 自然也是对饭菜的认可 。
【工地|建筑工地农民工的伙食，10元一份不限时管饱，这样真的实惠吗？】
每家摊贩车子上都摆放着20几个菜供农民工选择 ， 有荤有素搭配均匀 ， 许多农民工都成了这家的老主顾 ， 或者说是真正把这里当成食堂了 。 对于农民工兄弟吃的这份午餐伙食 ， 您觉得按人头算10元一份实惠吗？
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