又是一年回南天，茶叶如何来防潮 _茶知识|茶叶技术

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进入春季，全国各地都出现了大范围的回南天，尤其在厦门，上周连续出现了多天的回南天，在这种天气里，空气湿度大，所以茶叶非常容易受潮霉变，很多茶友也会有这样的困扰，好不容易精心挑选的爱茶，小心的“养”着，特别怕在储存的过程中出了问题，尤其害怕收藏的好茶受潮，铁哥非常能理解茶友们的这种困扰，所以，今天小编就来跟大家分享几个储藏茶叶的好方法!
如何鉴别茶叶是否受潮?
当看到这篇文章时，泉州厦门等地已度过第一拨湿漉漉的回南天了。如果你来不及防潮，该如何确定茶叶是否已被“湿气”夺走了“元气”?
小编教大家一个简单的方法：
大家可以用手指捏住一小撮茶叶，如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻;

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未受潮或较轻
如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受了潮;茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。

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受了潮
【又是一年回南天，茶叶如何来防潮】茶叶一旦水分过多，其内物质便会逐渐氧化霉变，因此茶叶都建议密封避光防潮存储。而在湿气无所不在的初春，你应该采取不同的防潮方法为茶叶打造“百湿不侵”的“金钟罩” 。
1、一般贮存法
适合家庭少量用茶。如：铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器。其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。
方法步骤:
在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。
2、使用干燥剂贮存
使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。如：石灰、木炭、变色硅胶
方法步骤：
a. 用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包) ，捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。
b. 木炭贮茶法、变色硅胶干燥剂贮茶法与生石灰法类似，不再赘述。
3、冰箱贮存法
一般可保持1年以上茶叶风味不变。
方法步骤：
a. 小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。