中国既是茶的故乡又是诗的祖国， 早在中国的第一部诗集《诗经》中就有七首诗写到了茶， 孔子曾说过学诗可以多识草木之名， 茶在《诗经》里就是作为植物的名称出现的 。 真正就茶咏茶， 而不是顺带言及茶者， 则要到两晋时期， 左思的《娇女诗》可谓第一首真正意义上的茶诗 。 茶诗全盛于唐， 宋代达到顶峰， 历代都有佳作 。 估计：唐代约有500首， 宋代多达1000首， 再加上金元明清以及近代， 总数在2000以上， 真可谓琳琅满目美不胜收了 。
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