在农牧区, 一般躲族的早点喜欢吃“强木都” 。 吃法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉(细奶渣)和酥油, 再倒上茶水, 茶水喝完后, 将糌粑用勺搅着吃 。 躲族一天到晚离不开茶, 一般早上更要喝茶 。 假如在农牧区, 你可见到几乎每个躲族家庭都有火钵, 上面经常煨着一壶清茶 。 有条件的家庭早茶必须是酥油茶, 到中午以后就喝清茶了 。 躲族民间对喝茶也十分讲究, 喝茶时不能作响, 而要轻啜慢饮, 喝茶发出声响被当成缺少修养的表现 。
在西躲民间, 躲族把敬茶作为远别的一种重要礼节, 祝愿亲朋好友一路平安 。 村口、车站、机场, 经常可以见到送行的人们背着盛满酥油茶或甜茶的热水瓶, 为亲友送行;小孩生下来的第二天(女孩是第四天), 亲朋好友也要带上酥油茶为之祝贺;到医院里往探看病人, 带上一瓶浓浓的酥油茶或甜茶, 病人会感到莫大的安慰 。
在西躲, 不管是在农区、牧区, 还是在城镇, 无论是远方来客, 还是常住的友人, 一踏进主人家门, 首先端出的是香喷喷的酥油茶, 主人双手捧上, 恭敬地请你喝一杯, 接着再冷喧议事 。 请喝茶是躲族人民好客的表示 。
在西躲高原形成的以酥油茶、甜茶为主体的多姿多彩的茶文化, 把茶的内涵发展到了极致, 共同构成中华茶文化的大观 。
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