食用价值
紫色酢浆草的叶子洗净后是可以泡水饮用的 。味道略带酸酸的味道，不仅美味可口，而且有着独特的疗效哦，它可以缓解发烧，并且对调血有较大的疗效 。常常被人称作是一种健康的食物花 。
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净化价值
紫色酢浆草对于净化空气有较好的效果 。其是一种无毒的植物，放于室内不仅可以改善空气质量，还可以吸收空气中的污染物 。但是不要长时间把紫叶酢浆草放于室内，最起码要放在有阳光照射的地方 。
农业价值
紫色酢浆草常常在北美、西欧等地的平原上广泛种植 。因为其可以保持水土，是重要的绿肥 。所以在多雨的广阔平原地区常常会见到紫叶酢浆草的大片生长，它们在农业水土保持里的起了大大的作用 。
药用价值
紫色酢浆草的药用价值比较显著 。将紫叶酢浆草全草入药，可以达到清热解毒，消肿散疾的作用 。应用于虫蛇蛰咬的外伤治疗也是很有效果的 。
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