【优质铁观音有何特征】铁观音根据其品质及产地的不同可分为不同的等级 ， 以安溪县感德镇出产的品质为佳 ， 安溪感德出产的铁观音不管是在外形、色泽、香气及口感上都堪称上品 。 关于优质铁观音的特征 ， 小编为大家介绍如下：
优质铁观音的特征
茶条卷曲 ， 肥壮圆结 ， 沉重 红芽歪尾桃匀整 ， 色泽砂绿 ， 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。 冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 ， 有天然馥郁的兰花香 ， 滋味醇厚甘鲜 ， 回甘悠久 ， 俗称有“音韵” 。
纯种铁观音植株为灌木型 ， 树势披展 ， 枝条斜生 ， 叶片水平状着生 。 叶形椭圆 ， 叶缘齿疏而钝 ， 叶面呈波浪状隆起 ， 具明显肋骨形 ， 略向背面反卷 ， 叶肉肥厚 ， 叶色浓绿光润 ， 叶基部稍钝 ， 叶尖端稍凹 ， 向左稍歪 ， 略微下垂 ， 嫩芽紫红色 ， 因此有“红芽歪尾桃”之称 ， 这是纯种特征之一 。
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