【广东大叶青选购要点】面对市面上各种各样的茶叶， 常为不知如何选购而发愁 。 最简单的方法是感官评定， 主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉， 即一看、二闻、三摸、四品来确定茶叶的质量 。 选购广东大叶青要点：
一看：看广东大叶青茶叶的外形， 扁形茶要扁平光润， 条形茶要紧结 。 茶色光润绿翠为上， 枯暗花杂为下 。 茶形紧结、重实、完整、匀净为上 。 粗松、轻飘、断碎为下 。
二闻：闻茶广东大叶青叶的香气， 判断香气的高与低， 纯与浊， 正与异 。 茶清香、花香、栗香、嫩香为上 。 平淡、粗俗、沉闷为下 。
三摸：摸茶叶的“身骨”， 判断重实还是轻飘， 水分含量高低 。
四品：尝其滋味， 观其汤色 。 茶滋味鲜醇、浓醇、爽口为上 。 粗淡、涩口、麻舌为下 。
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