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保证金骏眉红茶在存放的过程中不发生质变 ， 存放环境的空气、温度、湿度尤其重要 。
一、流通的空气 。 流通的空气中有较多的氧份 ， 有利于金骏眉红茶中一些微生物的繁衍 ， 因而可加速茶叶变化 。 所以要有适度流通的空气 ， 但不能放于风口 。 另外注意周围环境不要有异味 ， 否则茶叶是会变味的 。 不可以摆放于厨房中 。
二、恒定的温度 。 正常的室内温度 ， 不可太高或太低 。 相对来说春、夏、秋季节金骏眉红茶的变化会比冬天变化快 。 不可被太阳照射 ， 在阴凉处为好 。
三、适度的湿度 。 现在好的金骏眉红茶都讲究要“干仓”存放的 ， “干仓”就是指在干爽的环境中存放 ， 忌湿 。 太过潮湿的环境会导致金骏眉红茶的快速变化 ， 但这种变化往往是“霉变” ， 令茶叶不可饮用 。 但是太干燥的环境又会令金骏眉红茶的陈化变得缓慢 ， 所以要有一定的湿气 。
【存放金骏眉之要点】
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