【弥漫法国的香茶】不断有新茶室在巴黎和其它法国大城市开张 。 一向离不开香浓咖啡的法国时尚人物开始对品茗饮茶大感兴趣 。 一种来自中国的茶叶精品每公斤的售价为三百二十欧元 。
法新社的消息说， 珍贵的茶叶进口尽管数量有限， 但四十年来一直呈上升趋势 。 据统计， 法国饮茶者有两类 。 青年人重在换一种饮料， 比较注意绿茶的脱氧作用对健康有益 。 另一类「发烧级」的饮茶者重在享受， 是高质量和稀有品种的追求者 。
采访人员布洛沙有十五年的饮茶历史， 作为品茶的专家为全法国最佳茶室著书立传， 写出了品茗导游手册 。 而勒鲁在五年前发现自己有特殊的品味能力， 能分辨近两百种茶种后， 于是创办了一个协会 。 他还从事创新培育， 包括蕃茄茶﹑橘子茶﹑香柠檬茶﹑薄荷茶和胡椒茶等 。
有报道指出， 在饮茶方面， 同英国相比， 法国只是刚开了个头 。 法国平均每人每年为二百五十克， 仅为英国的八分之一 。 而在全球茶叶生产的三百万吨中， 法国仅进口一点五吨， 正是沧海一粟 。 不过法国钟情的是来自印度﹑中国﹑日本﹐甚至非洲的著名种植园的茶叶， 最喜欢的是置于精巧瓷茶壶内的花茶﹑水果茶或薄荷香味茶， 其精致和独特可谓另辟溪径 。
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