柴胡，中药名 。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根 。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥 。柴胡是常用解表药 。别名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，归肝、胆经 。有和解表里，疏肝升阳之功效 。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调 。
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形态特征
高45—85cm，主根圆柱形，分枝或不分枝，质坚硬 。茎直立丛生，上部分枝，略呈“之”字形弯曲 。叶互生，基生叶倒披针形，基部渐窄成长柄；茎生叶长圆状披针形或倒披针形，无柄；叶长5—12cm，宽0.5—1.5cm，先端渐尖呈短芒状，全缘，有平行脉5—9条，背面具粉霜 。复伞形花序腋生兼顶生，伞梗4—10，总苞片1—2，常脱落；小总苞片5—7，有3条脉纹 。花小，鲜黄色；萼齿不明显；花瓣5，先端向内折；雄蕊5，子房椭圆形，花柱2，花柱基黄棕色 。双悬果宽椭圆形，扁平，长2.5—3mm，分果有5条明显的主棱 。
