全发酵茶（红茶）
全发酵茶有红茶与黑茶 。 这种茶经过完整的发酵过程 ， 已无绿茶的特性、特质 。 茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道 。 这种味道 ， 越久越醇 ， 价值越高 。 所以不需要防潮、防晒 。 不过 ， 将它密封还是必要的 。 免得受异味侵袭 。 既然不需要防潮、防晒 ， 便不需要收入冰柜 。 就让它在室温中 ， 越加成熟吧 。
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