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有机茶的贮藏与运输

茶知识茶叶技术运输有机茶贮藏

1、贮藏
（1）贮藏有机茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定 。 禁止有机茶产品与化学合成物质接触 ， 或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触 。
【有机茶的贮藏与运输】（2）存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味 ， 并保持通风干燥 。 周围环境要清洁卫生 ， 远离污染区 。
（3）有机茶与常规茶产品必须分开贮藏 ， 尽量设立专用仓库 。 不同批号、日期、唛号的产品应分别存放 。 应建立严格的仓库管理档案 。
（4）仓库应配备除湿机 ， 提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存 。
（5）保持有机茶仓库的清洁卫生 ， 搞好防鼠、防虫、防霉工作 。 禁止吸烟和随地吐痰 ， 严禁使用人工合成的杀虫、灭鼠剂等 。
2、运输
（1）运输有机茶的工具必须清洁卫生、干燥、无异味 。 严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运 。
（2）运装前必须进行有机茶的质量检查 ， 在标签、货号和货物三者符合的情况下才能运输 。 填写的有机茶运输单据 ， 要字迹清楚 ， 内容正确 ， 项目齐全 。
（3）运输包装必须牢固、整洁、防潮 ， 并符合有机茶的包装规定 。 在运输包装的两端应有明显的运输标志 ， 内容包括：始发站和到达站名称 ， 茶叶品名、重量、件数、收货和发货单位地址等 。
（4）运输过程中必须稳固、防雨、防潮、防曝晒 。 装卸时应轻装轻卸 ， 防止碰撞破损 。

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