1、六大茶山：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山， 为云南古代六大茶山 。 2、内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸， 印上名称， 就是“内飞” 。 3、印级茶：也就是包装纸上， “茶”字以不同颜色标示， 红印为第一批， 绿印为第二批， 黄印为第三批 。 4、干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库， 其存放的普洱茶叶为自然发酵， 发酵期较长 。 5、湿仓：通常指放置普洱茶较潮湿的地方， 如地下室、地窖， 以加快其发酵的时间和速度 。 6、号级茶饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号， 如：8582饼为（前两位数85为85年出品， 第三位数8为8级茶， 最后一位数2为勐海茶厂的代号）， 茶厂代号：1、昆明茶厂， 2、勐海茶厂， 3、为下关茶厂 。 【普洱茶古茶山与茶品】 7、铁 饼：压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼， 和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称 。 8、中茶牌：茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字， 为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标 。 9、大益饼：云南西双版纳勐海茶厂商标， “大”字中间有个反白色的“益”字， 根据不同级别和年限分有不同颜色的商标， 如“红印”“蓝印”“黄印”等 。 10、普洱散茶：制茶过程中未经过紧压成型， 茶叶状为散条型的普洱茶为散茶 。 11、七子饼茶：扁平圆盘状， 其中七子饼每块净重375克， 每七个为一筒， 每筒重2500克， 故名七子饼 。 12、砖茶：长方形或正方形， 250克—1000克居多， 制成这种形状主要是为了便于运送 。 13、沱茶：形状跟饭碗一般大小， 每个净重100克、250克， 现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克 。 14、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形， 从100克到数百斤均有 。 15、千两茶：压制成大小不等的紧压条型， 每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右）， 故名：千两茶 。 16、广云贡饼：除云南省外， 广东省也生产少量的普洱茶， 有部分所用的茶青调拨自云南省， 而部分则是广东省所生产的茶青， 也称之为“广东饼” 。 大部分广东饼的普洱茶， 在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼， 故名：广云贡 。 17、纪念饼（砖、沱）：为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶， 带有相应编号和证书， 较有名气的如：西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶 。
