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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享孩子喜欢的“纸杯蛋糕” 。
【一人食|想吃纸杯蛋糕不用出去买了，用烤箱就能做，细腻柔软，香甜好入口】孩子在无意间看到电视上的蛋糕广告 ， 纸杯那种很漂亮 ， 就点名想吃 ， 现在天气太热不愿出门买 ， 就搜搜家里有啥宝贝 ， 打蛋器 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 烤箱 ， 就连小纸杯都有 ， 齐活了 。 今天就做纸杯蛋糕 ， 表面焦黄 ， 里面松软好入口 。 做法还挺简单 ， 步骤很详细 ， 一起看一下具体怎么做的吧 。
【纸杯蛋糕】
材料：鸡蛋 面粉
辅料：
调料：白糖
做法：
1.准备普通面粉 ， 130克
2.准备白糖85克
3.在盆中打入5个鸡蛋
4.将白糖倒入到蛋液中 ， 用打蛋器低档打成糊状
5. 大概30分钟左右 ， 打成有纹路就可以
6.将面粉过筛子 ， 借助工具搅匀 ， 搅到没有干面粉为止
7.将锡纸铺在烤架或烤盘上 ， 将纸杯放在上面 ， 倒入蛋糕液
8.不要倒满 ， 4分之3的位置就可以
9.再撒上熟黑芝麻 ， 烤出的蛋糕带着芝麻香味
10.烤箱上下180 ， 提前预热10分钟
11.将纸杯蛋糕放入 ， 上下180 ， 烤25分钟
12.25分钟后 ， 颜色淡一点 ， 再200 ， 烤8分钟
13.烤制表面焦黄 ， 有裂纹就可拿出享用啦
温馨提示：
1、准备面粉 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 按比例准备 ，
2、蛋液加入白糖打成糖霜 ， 加入面粉搅匀 ， 没有干面粉为止
3、蛋糕液倒入纸杯4分之3的位置即可 ， 再撒入熟黑芝麻
4、烤箱以前预热 ， 然后再烤制
5、烤25分钟后 ， 颜色淡再调整 ， 多观察
孩子想吃纸杯蛋糕不用去蛋糕店了 ， 可以根据自己的口味进行调整 ， 加上喜欢的坚果味道更佳 ， 按照上述步骤做出的纸杯蛋糕 ， 外皮焦香 ， 里面细腻柔软 ， 香甜好入口 ， 老少皆宜 ， 在家可以尝试做一下 ， 希望您能够喜欢 。
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