北方茶区无性系茶苗栽培技术

    茶树无性系良种具有性状一致、萌芽整齐、品质优良、不易退化等优点 , 是制作名优茶的首选品种 。 近年来 , 我国各产茶区都十分重视茶树无性系良种的推广应用 , 并取得了较好的效果 。 但对于位于我国茶树栽培北限的临沂茶区来说 , 由于所处地理纬度较高 , 冬季气温偏低 , 无性系茶苗种植一直是项空白 。 为弥补空白 , 促进临沂茶叶生产的发展 , 临沂市果茶技术推广中心从1995年起 , 承担了市科委下达的“临沂茶区无性系茶苗种植技术研究”攻关课题 , 经过4年多的努力 , 探索出了一套成功的无性系茶苗栽植技术 , 现介绍如下 , 以供我国其他北方茶区参考 。  

    1.园地选择 根据自然条件 , 临沂茶区的无性系茶园应选择背风向阳的半山坡 , 所选坡地的土层和半风化土层深度需达1m以上 , 并具有较好的水源 , 可供茶园灌溉 。 同时 , 所选地块的土壤pH值应为4.5~6.5 。  

    2.茶园整地 茶园整地是影响建园质量的决定因素 , 因此 , 在整地过程中 , 要坚持高标准、严要求 。 对于15°以内的平缓坡地茶园 , 应全面深翻80~100cm , 同时分层施入基肥 , 一般每亩施腐熟农家肥3000~4000kg、磷肥60~80kg;15~25°的坡地茶园 , 应先修建梯田 , 再进行深翻施肥 。 深翻完成后 , 要沿茶园的主支道及生产道修筑纵横交错的排灌沟渠 , 以使茶园达到旱能浇、涝能排的要求 。  

    3.品种选择与茶苗运输 临沂茶区冬季气温偏低 , 在品种选择上 , 应注意引进一些抗寒性强的茶树无性系良种 , 如龙井43、浙农113、福鼎大毫、白毫早、舒茶早等 。 由于茶苗都从外地调入 , 在运苗时 , 应在到达苗地的前一天事先通知供苗方 , 并要求对苗圃地浇水 , 使土壤保持湿润 , 以保证起苗时能带起较多的泥土 。 起苗后 , 每100株扎成一捆 , 根部用湿草包好 。 装车后 , 须用蓬布封严 , 并立即起运 , 尽量缩短运输时间 。  

    4.茶苗栽植 临沂茶区茶苗栽植时间一般在3月初 , 按适密适矮的栽培要求 , 栽植规格为120cm×30cm×30cm 。 栽苗前按栽植规格开宽30cm、深40cm的种植沟 , 每穴栽植3株茶苗 。 栽时扶直茶苗培上较多量土后 , 将茶苗轻轻上提 , 以使根系自然舒展 , 然后再用土覆紧 , 浇足水 。 栽好的茶苗泥门应低于地表面10cm左右 , 茶苗下半部座落在沟内 , 待1~2年 , 随茶苗长高 , 结合锄草施肥将沟填平 。 这种栽植方法可大大减轻早春冻害与干旱对茶苗的影响 , 做到全苗壮苗 。  

    5.苗期管理 茶苗定植后 , 如遇连续晴天 , 应每隔7~8天浇一次水 , 待土壤稍干 , 随即进行一遍浅锄 , 以增强土壤的透气性 。 当茶苗长到2龄后 , 茶园浇水应与每季的追肥结合起来进行 , 一般2龄茶园年施纯氮8~10kg/亩 , 3龄茶园年施纯氮10~15kg/亩 , 4龄茶园年施纯氮15~20kg/亩 , 分春夏秋三季施入 , 其中春、夏季均施总量的40% , 秋季施20% 。 因新植茶园行间空隙大 , 春夏季易滋生杂草 , 会妨碍茶苗正常生长 , 所以必须用人工及时拔除 。 另外 , 在移栽后第2年的4月中旬 , 当苗高达30cm以上时 , 应在离地15cm处进行第1次定型修剪 。 到第3年春天 , 在第1次定型修剪的剪口上提高15cm修剪 。 第4年春天 , 再在第2次剪口上提高15cm修剪 。 这样 , 当年夏秋季茶树高度一般可达50cm以上 。 此后便可适当采摘 , 茶园逐步进入投产阶段 。  

    6.越冬防护 为提高茶苗的越冬抗寒能力 , 在“立冬”前后应浇足一遍越冬水 , 并在土壤稍干时立即在茶苗基部进行第1次培土 , 培土高度为茶苗高度的二分之一 。 “大雪”前后 , 需进行第2次培土 , 培土高度以茶苗仅露3~4片叶为宜 。 培土结束后 , 在茶行北侧 , 再用玉米秸或稻草编成的草垫子搭建防风屏障 , 要求搭建的防风屏障呈60°倾斜 , 前不压茶苗 , 后不遮茶蓬 。 翌年春天及时撤除防风屏障 , 并退土复原 。 从建园起 , 此种越冬防护措施要连续施行3~4年 。

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