繁殖方法
精选良种：当前海原县莜麦生产上仍沿用过去的老品种，而且混杂、退化严重，所以在播前要精选和处理种子 。播种前对种子进行风选、筛选，选择粒大饱满、无病虫害、无杂质的种子播种，也可在异地兑换良种 。
种子处理：为防治病虫害的发生，根据各地具体情况采取药剂拌种 。也可采用温汤浸种，或播种时在土壤内施毒谷、毒土，均可起到良好的作用 。
播种：莜麦对温度和水分的反应比较敏感，因此要因地制宜，灵活掌握播种期，海原县一般从4月上旬-5月下旬均可播种 。在中部干旱带地区，为了充分利用降雨可适当晚播 。在气候寒冷、无霜期短、解冻迟、春旱风大、立夏雨水多的地方，适当晚播 。在气候温和、土壤墒情好、无霜期较长的地方，为避免夏季高温对莜麦的影响，可提早播种 。
文章插图
栽培技术
倒茬整地
莜麦不宜连作，若长期连作易造成病虫和杂草的危害，且使土壤养分失调 。因此，种植莜麦必须进行合理的轮作倒茬 。一般以豆茬、麦茬为好，在条件好的高水肥地区，可推行莜麦和豆类、马铃薯、秋萝卜、小葱等作物的轮作、套种、间作 。这样可用地养地，增加产量，提高经济效益 。整地耕作保墒，为莜麦发芽出苗和根系发育创造一个适宜的土壤环境 。
施足肥料
莜麦的根系较发达，吸肥力强，应施足肥料，根据地力和作物生长情况，重视磷、钾肥的施用，若缺磷钾肥，不但籽粒成熟不好，还会发生倒伏，延迟成熟，降低产量 。—般施肥应结合耕地将80%的农家肥配合草木灰施入土壤内，其余20%的肥料作种肥和追肥分期施用 。若肥料少，可采用沟施，把肥料集中施于播种沟内，在播种时，配合化肥尿素作种肥 。地力差的地块，可施充分腐热的大粪 。莜麦是需氮较多的作物之一，特别是幼苗期需氮量约占全生育期需氮量的1/3，苗期重施氮肥可促进植株分蘖、根系发育和幼穗分化 。
田间管理
松土除草 。莜麦播种后，若遇雨，应及早进行耙耱地，以破除板结，促进出苗、全苗 。当幼苗出土后，应抓紧中耕除草 。因莜麦苗期生长缓慢，易受草害，要掌握早锄，浅锄，消灭杂草，疏松表土 。苗高20cm时，莜麦进入分蘖期，进行第2次中耕除草 。
分蘖抽穗期幼穗开始分化，这是决定穗粒数的关键时期，应满足莜麦对水分、养分的需求 。此期若叶片细窄、呈黄绿色，应及时追速效性氮肥，结合降雨将肥料撒入行间后松土，把肥料翻入土内效果更好 。如无雨，应先把肥料撒入行间，后结合深中耕，将肥料翻埋入土壤内即可 。
