茶， 产自华夏， 流布五洲 。 茶， 草之系， 木之本， 叶之嘉；绿如滴， 红胜炎， 白过帛， 黑似铁 。 屈曲弯折， 揉作一团， 或尖或片， 亦饼亦沫， 嗅之馨香， 藏之流韵， 沏之成汤， 饮胜王浆 。 啜之品之， 先苦后甘， 滋腹润肺， 荡浊扬清， 气舒神爽 。 余生于北疆冻土， 长及出工修铁路， 方有茶供应， 消食驱暑 。 饮而识味， 继而成瘾， 辅助文司， 相生不舍 。 后晓陆羽， 复读《茶经》， 研味含茗， 渐领妙香 。 【吃茶吟】说茶好， 奇状闪烁；道三昧， 一言难诠 。 茶人茶吟， 饮以为豪 。 上溯源头， 于秦蜀地， 涉及大众， 人人爱之好之 。 东坡居士曾言：“从来佳茗似佳人” 。 品茗缕析， 各具特色——绿茶似豆蔻少女， 红茶若丰腴娇妇， 乌龙赛健男靓女， 花茶粉饰太重， 普洱纯同高士……茶类人等， 品茶识性 。 茶中有妙道， 茶道亦世道 。 茶乃瑞草琼浆， 又当适时而享 。 既须工具， 更要工夫， 才得滋味， 方上品味 。 玻璃杯沏龙井， 片片开翼；瓷瓮蒸茶砖， 块解若泥；宜兴紫砂壶泡乌龙， 投之一捏， 蓬之盈盈， 倾之出龙， 俨如云蒸霞蔚， 可比甘露醍醐 。 故赵州和尚令来者， 通通吃茶去！吃茶来去， 去来吃茶 。 无事舒正气， 有缘品禅茶 。 一茶在手， 胜似仙游， 飘然如醉， 自在恬然， 不亦乐乎 。
