【杭白菊的栽培】 杭白菊也称茶菊、杭菊 ， 综合产于浙江省桐乡市 ， 栽培面积约3.5万亩 ， 年产干花近5000t 。 近年来外省发展很快 ， 如苏、皖、粤、赣、鄂、湘、川等地都有种植 ， 全国栽种面积超过１０万亩 ， 年产量１万余t 。
杭白菊是一种无毒副作用的情两保健饮品 ， 气味芬芳 ， 已有数百年的引用历史 。 他含挥发油、黄酮类等成分 ， 长期饮用 ， 能增强毛细血管的韧性 ， 特悲师弟老年高血压患者有辅助疗效 ， 还有明目、解毒、减轻感冒头痛、消除心烦等作用 。 目前 ， 全国较大城市的茶叶龙手上掂、食品店均有杭百具销售 ， 喜爱引用的人群很广 。 历年来还销往东南亚一些国家和我国港、澳地区 。 按中国人的饮用习惯 ， 在植物饮料中 ， 除了茶以外 ， 就要数杭白菊了 。
栽培
1、品种 杭白菊有小白菊与大白菊之分 。
（１）小白菊 。 植株茎梗较细 ， 液芽带紫色 。 发枝分叉力强 ， 为匍匐型生长 ， 适应性强 ， 叶片较小 ， 微带紫色 。 花蕾多、花型小 ， 花瓣短而厚实 ， 色泽洁白 ， 蒸青晒干后呈玉色 ， 花香浓郁 ， 冲泡后滋味甜润爽口 ， 质地优异 ， 但开花期较迟 ， 从栽种到盛花期需200天左右 。
（2）大白菊 。 株型直立 ， 茎干粗 ， 分枝少 ， 植株嫩茎带紫色 。 花型大 ， 花色洁白 ， 花瓣薄 ， 蒸青后易晒干 。 成品化冲泡后香气较平和 ， 总体品质略低于小白菊 。 开花时间比小白菊提前5天左右 。
2、菊苗培养 菊花只开花不结籽 ， 在中都靠母本无性繁殖 。 待花季结束 ， 在12月中旬地上植株经霜打枯死后 ， 即将植株齐地剪掉 ， 根部培土筑5cm高的土垄 ， 待第二年初春浇水肥 ， 使其发芽 ， 逐步长出菊苗 。 到4月15日左右 ， 幼苗长到10～15cm高时 ， 把苗连嫩根挖出 ， 剔除弱小苗 ， 既可移栽到大田 。
3、地块选择与栽种 杭白菊是喜光喜肥植物 ， 应选择土层肥厚软松 ， 土壤弱酸性 ， 无树木遮挡的地块 ， 切忌在低洼潮湿地段栽种 。 在平原地区栽种应开沟条栽 ， 便于管理 ， 沟深8～10cm ， 株距25～30cm ， 行距150cm ， 行与行之间植株不封行为好 ， 这样便于田间管理与采花作业 。 在小丘陵地区 ， 是地形采用条载或丛栽 。 菊苗种植后 ， 当天就应浇施水肥 ， 这样苗的成活率可在95%以上 。 在菊苗生长阶段 ， 每隔10～15天应施水肥 ， 带菊苗长到30cm高时 ， 应摘去顶芽 ， 抑制长高 ， 促使侧芽萌发分枝 。 这时应开沟施足羊栏肥或鸡粪农家有机肥 ， 养大养壮植株 ， 才能提高产量 。
4、治虫要点 菊花植株的嫩茎很易受蚜虫侵害 ， 如发现有蚜虫 ， 应及时防治 。
（1）2.5%鱼藤酮 ， 每亩150ml ， 用水稀释500倍喷洒 ， 7-10天后可采花 。
（2）吡虫啉10～15g ， 兑水5000～7500倍喷洒 ， 7-10天后采花 。
