【云南的煨茶】云南南部少数民族如傣族、佤族等 ， 习惯饮用煨茶 ， 煨茶的调制方法与烤茶类似 ， 知识所用的茶也不同 ， 煨茶用的是从茶树上采下的一芽五六叶的新鲜嫩枝茶 ， 带回家中坐在火塘旁边 ， 放在明火上烘烧至 焦黄后 ， 再放入茶罐内煮饮 。 这类茶叶因未经揉制 ， 茶味较淡 ， 还略带苦涩味的青气 。
【云南的煨茶】云南南部少数民族如傣族、佤族等 ， 习惯饮用煨茶 ， 煨茶的调制方法与烤茶类似 ， 知识所用的茶也不同 ， 煨茶用的是从茶树上采下的一芽五六叶的新鲜嫩枝茶 ， 带回家中坐在火塘旁边 ， 放在明火上烘烧至 焦黄后 ， 再放入茶罐内煮饮 。 这类茶叶因未经揉制 ， 茶味较淡 ， 还略带苦涩味的青气 。
