拈尖子 ， 放斤草 ， 山上钱 ， 白跑掉 。 （茶树开采时 ， 采摘先发的大牙 ， 叫“拈尖子”；高峰期大小芽叶一把捋的粗放采摘称“放斤草” 。 安徽）
春茶不采 ， 夏茶不发 ， 头拨不采 ， 二拨不发 ， 夏采留一叶 ， 秋茶多一芽 。 （云南凤庆）
采养结合 ， 芽壮叶多 ， 过渡采摘 ， 枝枯叶瘦 。 （云南凤庆）
【茶园管理民谚】采尽树上果 ， 拣尽地上籽 。
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