茶叶叫做“叶子” 。 茶碗中茶叶多称作“饱” ， 反之则为“啬” 。 饮茶叫作“吃茶” 。 把开水第一次冲进茶碗叫“发叶子” ， 再向茶碗内冲水则叫“掺茶” 。 “一道”（“一开”）、“二道”（“二开”）是吃茶之常用语 ， “开”即指掺水时揭开茶盖 。 “才喝一道（一开）”是指时间较短 ， 才掺水一次 。 品茶之人最忌别人来喝其二道茶 ， 因其色、香、味正佳 ， 故有“头道水 ， 二道茶”之说 。 如是讨茶喝 ， 因是别人喝过的茶 ， 故称为“加班茶” 。 每道茶只能饮一半 ， 茶碗中所剩之茶水称为“茶母子” 。 【四川茶语】 茶馆中常有人“喊茶钱” ， 即某人走进茶馆时 ， 熟人便喊“茶钱我这里会了” 。 喊茶钱的人越多 ， 来人的面子就越大 。 其要口称“挨过 ， 挨过”以致谢 。
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