苦丁茶高产栽培技术
(一)密植矮化高产栽培技术
苦丁茶生命力强 , 枝繁叶茂 , 利用它幼龄期长势旺盛 , 顶端优势强的特点 , 结合密植矮化技术栽培 , 可提高早期单位面积产量 。
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1、正确选择茶园地
选择茶园地是茶园成败的关键技术 。 苦丁茶忌风、喜湿喜肥 , 茶园宜选在低丘、中丘或低山山腹、山麓 。 要求土层深厚、肥沃、湿润、排灌良好、土壤PH值5.5—6.5、富含腐殖质的沙质壤土 。 同时 , 要靠近水源 , 长年均可灌溉 , 有条件可安装喷淋设备 。
2、整地方法
平地或缓坡地经两犁两耙(最好用拖拉机) , 梯田按一般果园要求整地 。 整地好后 , 平地按行距开通沟 , 深50厘米 , 宽40厘米 , 表土和心土要分开 。 开沟后填入10厘米表土 , 有条件的放入稻草、甘蔗叶等约10厘米 , 然后复土10厘米 , 再施土杂肥每亩3000—4500公斤 。 复土填高出地面约10厘米 。 不能开通沟的坡地及零星分布的小块地 , 可用挖穴方法株行距开穴 , 穴宽深各50厘米 , 然后下层放表土10厘米 , 中层施土杂肥20—30厘米 , 上层复土高出穴面约10厘米 。 缓坡平地则起畦密植 。 畦宽3米 , 畦长视管理方便而定 , 畦距30—40厘米 。 株行距1.0×1.0米 , 亩种植660株 。
3、良种壮苗定植
采用良种壮苗定植是茶园高产早产的关键技术 , 要求定植苗高40—70厘米 , 直径0.5—0.8厘米 , 根系发达完整 。 这样才能成活快 , 萌芽多 , 分枝部位低 , 株型矮 , 产量高 。 定植时要淋足定根水 , 如遇晴天干旱 , 应隔2—3天淋水1次 , 以提高成活率 , 并做好查苗补苗 , 保证每亩苗数 。
4、茶园管理
茶苗定植后 , 要经常保持土壤湿润 , 每年中耕除草2—3次 。 苗木成活后 , 宜施稀薄的复合肥 , 氮、磷、钾三者比例为1:1:1 。 幼茶施肥 , 坚持“少吃多餐” , 即每次施肥量少但次数多 。 对成林树 , 要多施氮肥 , 氮、磷、钾比例为3:1:1 。 追施速效肥宜在春芽萌动前及春夏茶芽采摘过后进行 , 迟效肥(如过磷酸钙、骨粉、塘泥等)宜于秋冬初结合深耕施放 。 要着重施用农家有机肥料 。 幼龄茶树 , 在行间可种植花生、黄豆等豆科植物 , 作物收获后可将其茎叶作绿肥开沟压或作穴周覆盖 。 病虫害防治要采用生物农药或低毒高效农药 , 做到有机化和无公害栽培管理 , 保证天然优良的名茶品质 。
5、合理采摘和修剪 , 培养高产树冠
苦丁茶采摘要适时适量 , 采摘茶叶过嫩 , 则损耗多 , 产量少 。 采摘过老、过多则影响采摘轮次和茶叶质量 。 苗高30cm即行打顶 , 尔后逢长新芽则采 , 长芽多采 , 短芽少采;高梢多采 , 低梢少采;粗壮芽强采 , 尽量将茶树控制在1米以下 , 这样可以促进四面枝梢均衡发展 , 形成高产树冠 。 种后的两年内 , 以采代剪 , 三年生的 , 要根据植株高度情况 , 在年底进行修剪 。
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