基围虾的做法大全家常基围虾的做法及配方 _配方

今天给大家带来的是斑节对虾的食谱介绍。现在，很多人更喜欢斑节对虾而不是小龙虾。它营养丰富。吃虾可以预防高血压，给怀孕的孩子补钙。那么，我们来看看如何在斑节对虾中做到简单、营养、美味！

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1、蛋滑虾仁
将虾仁准备成虾仁，放入碗中，加入盐、料酒、蛋白质、玉米淀粉，拌匀备用。鸡蛋打散，加入葱花和少许盐拌匀。将腌制好的虾仁放入热水中煮至七成熟，捞出放入蛋液中拌匀。最后把锅里的油烧开，把混合好的蛋液倒入锅中，蛋液煮好后快速打蛋。蛋液基本煮熟后，立即关火上菜，否则不会煮过头。

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2、秘制虾粥
准备：大米洗净，姜葱切丝，欧芹洗净切段，鲜虾去壳，加少许糖和盐拌匀。
步骤：将大米倒入高压锅中，加入适量的水，大火煮3-5分钟，关火，倒入少许植物油，将之前准备好的生姜倒入锅中，最后将虾放入锅中，根据个人口味继续煮至粥稠。加入盐、葱花、香菜，美味又营养的虾粥就完成了！

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3、香辣虾
准备：辣椒油，切虾须，去虾线，红辣椒剁，干辣椒切，香菜切，姜切，葱蒜切，花瓣去皮。
步骤：锅里烧热油，把准备好的虾放入油锅里炸至金黄色，捞出来，锅里留少许油，将姜、蒜、干辣椒炒香，然后加入红辣椒拌匀，再加入炸好的虾，根据个人口味加入调味料，最后倒入辣椒油即可。当然，你也可以自己摆盘子美容。