东京银座地区早年有一些文艺咖啡屋 ， 是文士、画家、诗人乃至演员、政治家群集之地 ， 是文学运动、艺术运动的源起之地 ， 也是创作现场 ， 只看谈论风发的模样 ， 便足以令人感受到新时代的空气 。 现在缺了这样的场所 ， 有些作家等便在网络上开起虚拟茶店 ， 不过他们的感想是还是真实的茶店好 ， 因为咖啡或茶还是别人泡的好喝 。
我的朋友美雪说：“茶店正确的用途是当自己的客厅用 ， 不必为不速之客慌张地打扫房间 ， 大抵一个小时便可加以解决 ， 谁也不粘谁 。 ”美雪的算法是咖啡一杯四百日元 ， 即令每天去一次 ， 一个月不过1.2万日元 ， 现在的房租加1.2万日元 ， 是住不到一个附有冷暖气外加饮料的客厅的房子的 ， 而且只要这样一想 ， 世界上无论到哪个城市都有自己的客厅 ， 数目多如星星 ， 在自己寿命结束时 ， 大概也还有无数客厅的门尚未打开 。 这是多么豪华奢侈的想法 。
【东京吃茶学】 茶店也是男女悲欢离合之地 ， 日本女人尤其常会因为和某位男人分手而几十年不再接近同一家茶店 。 茶店的店主往往要和寿司店店主一样 ， 默默不语地听着熟客吐诉自己的感情起伏 ， 或是看男女聚散无常 。 店主是心灵空间的创造者及见证者 ， 他们只要维持店内的清洁舒适 ， 不要太拚命 ， 反而让客人有压力 。 不过这年头高傲的店主不少 ， 他们或许只是咖啡通 ， 往往嗦地要客人连他们煮咖啡的繁复程序一起喝下去 ， 池上便说“这样的咖啡再香 ， 只会令我胃痛 ， 当然更想不出名句来勾引女人了 。 ”
推荐阅读
- 书房窗帘风水讲究
- 书房家具摆放风水禁忌 装修网盘点书房风水学知识
- 跟制茶技师学做鲜茶饼
- 什么是人字掌 人字掌手相
- 无公害茶生产技术
- 茶与文学艺术
- 牛肉板面教学 牛肉板面的做法
- 淮南牛肉汤学费的多少 淮南牛肉汤的做法
- 中国茶与文学艺术
- 再论吃茶