南美洲 ， 指拉丁美洲部地区 。 这里是盛产咖啡的地方 ， 但清香怡性的茶 ， 与浓香而刺激的咖啡 ， 给人带来的乐处各有千秋 ， 因此 ， 茶仍然受远离原产地的西半球人们的欢迎 。 而且 ， 南美洲的阿根廷、巴西、秘鲁等国家还是世界主要的产茶国 。 此外 ， 拉丁美洲的厄瓜多尔、圭亚那、玻利维亚、哥伦比亚、委内瑞拉、智利、巴拉圭等国家 ， 也都有喝茶的习惯 。 南美洲喝茶方式与北美、欧洲相近 ， 或大同小异 ， 他们一是喝冰茶 ， 与美国人的习惯相同；一是喝奶茶 ， 与欧洲人的习惯相同 。 此外 ， 也有茶与咖啡相融后同饮的 。 与之相应的 ， 人们喝的都是袋泡茶或速溶茶 。 【南美洲茶俗】特别值得一提的是南美洲许多国家 ， 还喜欢喝一种马黛茶 。 马黛是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物 ， 学名是（Ilex paraguaynensis） ， 马黛茶是非茶之茶 ， 原产于巴西 ， 其叶子采收后晒干 ， 经热水冲泡即成 ， 有的还佐以糖、橘汁、蜂蜜、牛奶等 。 不过 ， 马黛茶不用茶壶或茶杯盛装 ， 而是用一种特殊的小型瓢簟盛装 。 饮茶时 ， 不是直接用口去喝 ， 而是用一种金属吸管去吸 。 不吃早餐的人 ， 甚至用喝马黛茶取代 。 牧民去牧场放牧 ， 都会带上喝马黛茶的器皿 ， 成了马背上的厨房 。 在重要的节庆活动时 ， 都不能没有马黛茶 。 否则 ， 认为有失礼仪 。 另外 ， 喝马黛茶时 ， 还蕴含情意 ， 有丰富的内涵：如加糖甜味的马黛茶 ， 表示情笃；加肉桂的 ， 表示“我想您”；加橘皮的 ， 表示“我是您的” 。 在一些城市 ， 还有加柠檬的 ， 作为清凉饮料出售 。 至于味苦的马黛茶 ， 一般是不请人喝的 。
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