【陕西汉中至今保有的茶馆与茶俗】汉中城乡除了商店每日顾客人来人往， 红火的地方就算茶馆了 。 茶馆是人们谈心议事和会友的好地方， 许多生意人以饮茶为名寻信息， 谈买卖， 讲价格， 拍板成交 。 也有远地农民进城办事， 坐进茶馆歇息片刻， 顺便倒一碗茶提神解乏 。 至于闲老无事者， 更是茶馆的常客 。
解放前后， 汉中的茶馆设备很简单， 仅有桌凳、火炉、水壶和茶具， 但店家招徕茶客十分殷勤， 语言谦恭、态度和蔼， 使人有宾至如归之感 。 近几年有些茶馆新设棋类、纸牌、画报、书刊、收播新闻、音乐节目， 或邀请艺人说书， 活跃茶客文化生活 。 这类文艺茶馆增添了茶客的雅兴， 是一种崭新的茶俗， 很受欢迎 。
在乡村， 一家一户也是一个茶馆， 不仅自己养成喝茶的习惯， 还形成“客来先敬茶”的风尚 。 宾客登门， 茶水当先， 为客沏泡名茶， 连茶具也很讲究 。 献茶时双手捧杯， 轻递轻放， 亲切招呼， 颇有茶礼 。
随着文化科学知识的普及， 群众对饮茶解渴、消食、清热、降火、益思等性能有了认识， 不饮茶的也饮起来了 。 茶客们又总结出这样的茶诀：姜茶能治痢， 糖茶能和胃 。 菊茶可明目， 烫茶伤五内 。 饭后共消食， 酒后茶解醉 。 午茶长精神， 晚茶难入睡 。 空腹饮茶心发慌， 隔夜剩茶伤脾胃， 过量饮茶人黄瘦， 淡茶慢饮增年岁 。
推荐阅读
- 三原县小吃攻略
- 陕西省美术博物馆门票怎么预约
- 陕西羊肉泡馍做法 陕西羊肉泡馍怎么做
- 神农架深处：为什么会被列为禁区？有一个神秘现象，至今难以解释
- 陕西西乡县六项措施提升茶园基地建设水平
- 汉中仙毫怎么冲泡 汉中仙毫的冲泡方法
- 陕西好玩的景点推荐
- 陕西泾阳茯茶-丝绸之路和茶马古道的历史里程碑
- 古茶道上晋商车辙至今仍存
- 检查怎么写