[摘要说明]品出茶中大“文章” 对于大连人来说 , 对于茶叶的喜欢正在日益增加 , 几届大连茶博会的举行 , 也使得茶文化开始深入人心 , 不少茶商甚至开始慨叹大连市场的火爆 。 但受全球经济环境的影响 , 茶叶行业也在一定程度上受到影响 , 如何让这个行业更快的发展呢?日前 , 采访人员参加了一次品茶会 , 这种全新的形式似乎也表明 , 我们的茶叶行业正在寻求更多的突破和增长 。
[品茶]面对面更直接
在一家茶室内 , 十多位受邀的品茶者坐在茶海两侧 , 缓缓的丝竹声流泻而出 。 作为来自武夷山岩茶场的茶艺师正在为大家进行茶艺表演 。 刚刚进入的岩茶自然是当天的主角 , 茶艺师一边泡茶 , 一边向大家介绍武夷山岩茶的特点 , 并从闻香、品茗等多方面为大家做介绍 , 很快大家对于岩茶就有了粗浅的了解 , 而不同的种类在茶艺师的讲解和个人的品尝下就有了很深刻的印象:肉桂的深远、水仙的柔和、大红袍的深邃、不知春的香醇尽在味蕾中 。
品茶的王女士告诉采访人员 , 在四川等地 , 这样的品茶会很多 , 使得商家与消费者面对面 , 了解更直观、也更清晰 。 而孙先生告诉采访人员 , 在福建等地 , 品茶会甚至会作成一种大型的活动 , 融合多个方面 , 对于当地茶产业的发展是非常有利的 。
[品茶] 多面融合促进茶产业发展
【品出茶中大“文章”】 大连茶博会组委会秘书长杜敬国先生认为 , 目前大连的茶产业发展还是很迅速的 , 但是在传统概念中 , 大连人对于茶的热衷和喜爱还是和南方有一定差距的 , 所以对于茶文化的普及仍然任重而道远 , 这对于茶产业的发展是一种阻碍 。 金融危机的出现 , 影响了很多产业 , 如何在重压下寻求突破 , 是所有产业都关注的 。
茶 , 离不开人 , 所以直观地品茶会让消费者更直接地了解茶、喜欢茶 , “去年年初 , 我们就开始了这种全新的尝试 , 目的就是想让更多人走近茶 , 深入地了解茶文化的深远 , 从目前的效果看是不错的 。 而且我们还会将这种品茶会更丰富 , 比如结合书画品评、鉴赏、商务洽谈等 , 融合更多的元素 , 让茶产业在大连全面发展 , 同时能和更多的产业进行有机的交流和融合 。
推荐阅读
- 中国茶文化的传统美学思想溯源
- 道教与武夷茶文化
- 武夷岩茶的产地介绍
- 浓茶烫盏品三晌
- 岭南风物:潮汕“女子茶”
- 喝茶如饮牛
- 茶水泡飯+擂茶=長壽
- 到云南喝茶去
- 乌龙茶不适宜人群 乌龙茶的功效与作用
- 武夷岩茶不同异杂味的判断