1．选用恰当的药茶 。 药茶是一种传统的疗法， 在使用过程中， 必须选用恰当的配方 。 例如， 胃脘痛患者， 若胃痛隐隐， 泛吐清水， 喜温喜按， 大便溏薄， 舌淡， 脉见缓者， 属于寒症， 应选用温中散寒的艾叶茶；若胃脘疼痛时间长， 月久难愈， 舌红口干， 时有嘈杂感， 大便秘结者为胃阴虚， 应选用养阴和胃的石斛茶， 麦门冬茶；若胃脘胀痛， 嗳腐吐酸， 呕吐不消化， 吐后痛减， 苔厚腻者， 属食滞中焦， 应选用消食导滞的消滞茶、山楂茶 。 前例说明， 药茶方的选择使用是一项重要工作， 如果对胃痛不加辨证， 寒热虚实不分， 就不可能取得合理应用的效果 。 辨证选方， 还可以从感冒一症的分析得到启发 。 感冒也有寒热之分， 还有春夏秋冬之分 。 一般感冒风寒， 宜辛温解表， 应使用桑菊茶、甘露茶等 。 辨证准确， 用准药茶方， 才可能取得显著效果 。
2．选用适宜的水 。 为了发挥药茶的功效， 必须注意选用适宜的水 。 就一般而言， 泡茶宜用软水、淡水 。 唐代陆羽《茶经》载：“其水用山水上、江水中， 井水下 。 ”据专家研究发现， 沏茶以泉水最好， 它杂质少， 水质软 。 用江、湖、河水， 必须经过充分煮沸， 使酸性碳酸盐分解、沉淀， 使水软化 。 否则， 它可与茶中的茶多酚结合， 影响药茶效果 。 自来水中漂白粉多， 可将贮存过夜或延长煮沸时间 。 井水一般含钙、磷等矿物质和氧化物质最多， 用它煮水泡茶， 茶水上会浮现一层薄薄的“彩油”， 影响药茶的药用效果 。
3．药茶须讲究饮用方法 。 药茶的饮用方法主要有泡、煎、调三种：①泡 。 就是取花类或切成薄片， 捣碎， 或制成粗末的茶方， 或袋泡茶、块茶 。 取适量放置茶杯中， 将煮沸的开水沏入， 再用盖子盖好， 焖１５～３０分钟， 即可以饮用， 以味淡为度 。 ②煎 。 指一部分复方药茶， 药味多， 茶杯内泡不下， 而且， 有一部分厚味药、滋补药的药味不易泡出， 自然减少茶方药效 。 所以， 须将复方药茶共制成粗末， 用砂锅煎药汁， 加水煎２—３次， 合并煎液过滤， 装入保温瓶中， 代茶频频饮用 。 ③调 。 有的茶药方为药粉， 可加入少量的白开水调成糊状服用， 如八仙茶等 。
4．选择恰当的药茶饮用时间 。 饮用药茶时间的选择， 应根据药茶性质和疾病状况而定 。 如发汗解表用的药茶， 宜温饮顿服， 不拘时间， 病除为止， 发汗以微微出汗为度， 不可大汗淋漓， 以免虚脱 。 补益药茶宜在饭前服用， 使之充分吸收， 对胃肠道有刺激性的药茶， 应在饭后服用， 以减轻对胃肠道的刺激 。 泻下药茶宜早晨空腹服用， 使之充分吸收， 并能观察服药后大便的次数， 色质等， 如泻下次数过多， 可食冷粥即止 。 安神药茶， 宜在晚上临睡前服用 。 防疫药茶， 宜掌握流行季节选用 。 老年保健药茶， 治疗慢性病的药茶， 应有一定的规律， 做到经常化和持久化 。
【饮用药茶的5个注意事项】 5．饮用药茶须忌口 。 临床饮用药茶， 为了确保安全有效， 除了注意中药的“十九畏”、“十八反”和妊娠禁忌外， 还应注意服药的“忌口” 。 人生病后吃药要忌口， 这是有科学道理的， 人在生病后， 人体内部发生一系列复杂的病理变化， 有些食物对疾病有利， 有的食物吃后有副作用， 所以， 饮用药茶须忌口 。 如服解表药， 宜禁生冷、酸食， 服止全国文化信息资源共享工程咳平喘药， 宜禁食鱼虾之类食品；服清热解毒药宜禁食油腻辛辣、腥臭食品；服理气消胀药， 宜禁豆类、白薯等 。 另外， 饮用药茶， 也跟饮用各类茶叶一样， 须知下列常识：①少年儿童宜饮淡茶；②青春期性发育旺盛， 宜饮绿茶；＠女青年经期与更年期女性， 情绪烦燥不安， 可饮花茶以疏肝解郁， 理气调经；④外感风寒饮红茶为好， 痢疾患者饮绿茶为好；⑤动脉硬化、冠心病、脑栓塞病人， 宜饮铁观音；⑥糖尿病患者饮老宋茶， 即７０年以上老茶树叶为好；⑦消脂减肥宜饮绿茶， 高血压患者和预防癌症， 以服用绿茶冷饮为佳；⑧老人喝红茶可减轻便秘；⑨体力劳动者宜饮红茶；⑩需安静作文或工作时， 宜饮绿茶 。 饮药茶， 还需弄清“茶忌”：一忌烫茶伤人， 二忌冷茶滞寒聚痰， 三忌胃寒者饮过量浓茶， 四忌哺乳妇女饮浓茶， 五忌冠心病者饮过量浓茶， 六忌服用阿司匹林后喝茶， 七忌茶水服药， 八忌空腹饮茶冲淡胃液， 妨碍消化， 九忌饮过夜茶， 伤脾胃， 使人消瘦无力， 十忌饮用发霉的茶 。
