十年前，杭州在休闲文化方面是一个毫无悬念和个性的城市，尽管在她的怀抱中有一个美丽的无与伦比的西湖，尽管她承载着千年古都的美名声，更况且她的脚下就是龙井茶最独一无二的出产地 。 一九九四年，西湖边冒出了一家很小的茶艺馆，叫做“太极茶道苑”，这里的栏杆、墙板、过道尽是木纹显露、素面朝天，所有的茶桌、椅子和楼板都不施半点油漆，为的是没有异味干扰，做起茶道来更加纯粹专业 。 就是这家非常不起眼的小茶馆，引来了旺盛得有点出奇的人气 。 一年的营业收入超过百万元！ 这是有记载的全国第一家茶艺馆，据说在这之前，人们上茶馆喝茶的感觉是那种“牛饮”类型，茶叶和泡茶手法都不会有什么讲究 。 郑纯辉于是被奉为中国现代专业茶艺馆的“开山鼻祖” 。 这对于杭州这座文化名城是或许只是一种荣耀，但是对于大多数爱喝茶的杭州人来说，这就成全了一种早该拥有福分 。 有了“太极茶道”以后，聪明的杭州儒商们纷纷仿效着开起了茶馆，从一九五年下半年开始，杭州的茶艺馆像雨后春笋般的发展起来 。 喝茶的人更是以比茶馆增加更快的速度增加起来 。 风荷茶馆在曙光路和北山路的交接处，距“曲院风荷”咫尺之遥 。 这里地处僻静，绿荫成屏，可当你推门入室，才发现竟然别有洞天，有柳暗花明、世外桃源之感 。 茶馆的正中为一吊脚水榭，茅草作顶，下临一泓清水，可见鱼儿悠然自得 。 亭中常有一窈窕淑女身着裙装，手抚瑶琴 。 茶香、烛光、乐声，清风徐来，把壶凝神，忽有超然出世的意念萌生 。 最让文人墨客欣喜的是，除了四壁的名人字画和旧家具上的各式名壶，这里特备了文房四宝及书画长桌，尽可趁兴泼墨 。 紫艺阁在杭州算是元老级的茶馆了，它的特点是备有丰富的茶点 。 桂圆、葡萄、草莓、文旦、西瓜、烘青豆、笋干、香榧、核桃、虾干、开心果、茶叶蛋、小棕子……纵有千手千口，也保你手忙口乱 。 如果说几年前凭借杭州的风水开茶馆算是一种创意的话，在茶馆林立的今天，要想再领风骚就并非易事了 。 太极茶道馆一直致力于创新，当初在教场路上初涉茶艺，开的是一家小茶馆，即名满杭城 。 尔后推出文、武之茶，争议迭起，如今老店移址，借河防街风水宝地重新开出古色古香大茶馆，郑纯辉从道家五行中的水字上做文章，认为水为万物灵之所在，茶之精神所系，相信会是一个好手笔 。 【茶艺馆：在现代生活中感受古典情怀】 惠明路上的和茶馆，品赏西湖和各地名茶，还有与茶香同样浓郁的陈列在茶馆内的各式明清古董 。 从陶瓷、木雕、刺绣、皮影、饰物到花窗、牛腿，琳琅满目，活脱脱一个博物馆 。 店主之一，也就是这些古董的拥有者叫陈业，一个地道的北京人和古董迷，他谈起中国的历代钱币、古代文武官袍的典故、明清木雕的区别，每位茶客都会受到感染 。 砸着香茗，回味每一件古董背后隐含的故事，在飘逸的水雾和茶香中，我们仿佛看到了一幅中国古代百姓的生活场景，也可以听到战马的嘶鸣和朝代更迭而致的慌乱的脚步声 。 同样值得称道的是，和茶馆对她所追寻的整体氛围的苛求 。 从店堂的装潢到服务员的服饰，无不精心对待，极其到位 。 细看那一件件古董的装框制作、配架，可说一丝不苟，珠联璧合，足见其对古董的一片挚爱 。 坐在古色古香的靠椅上，看着细工细做，用旧版绘图《三国演义》绣像全集拆散裱糊的墙壁，我不禁生出一份感动 。 这是一份对茶馆业的爱，一份对民族文化的爱 。
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