东北土豆炖豆角的做法土豆炖豆角的家常做法 _土豆炖豆角

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土豆炖豆是以土豆等主料做成的一道菜，属于东北菜，普通人都可以吃。胃和胃气不足的人、癌症、高血压、动脉硬化、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适的人更适合吃，但消化不良的人不宜多吃。让我们一起来看看土豆炖豆子的常见做法吧！

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土豆炖豆角的材料
土豆1个，黄豆200克，姜末5克，蒜末5克，盐3克，酱油5克。
【东北土豆炖豆角的做法土豆炖豆角的家常做法】

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土豆炖豆角的做法
1.土豆洗净，去皮，切成条，豆子洗净切段。
2.炒锅烧热油，放入姜末和蒜末翻炒，将豆子翻炒至变色。
3.倒入土豆翻炒，加入酱油，加水，盖上盖子煨至土豆和豆熟。最后加入盐和味精。

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土豆炖豆角的功效
1.和谐养胃：土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。
2、通便：土豆中含有大量的膳食纤维，可以通便，帮助身体及时排泄代谢毒素，预防便秘和预防肠道疾病的发生。
3.降糖降脂：土豆可以促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润滑，防止脂肪在心血管系统和系统中沉积，有助于预防动脉粥样硬化的发生。
4.美容养颜：土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而具有一定的美容和抗衰老作用。
5.利尿消肿：土豆富含维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。
6.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、去除钠钾的作用，对高血压患者有益。