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雪梨是一种常见的水果,营养价值非常高 。它含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等 。其性甘寒,属肺胃经,具有生津润燥、清热化痰、解酒的功效 。特别适合秋季食用 。让我们详细看看悉尼的效果和功能吧!
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雪梨的营养价值
每100克雪梨含热量44大卡,蛋白质0.4克,脂肪0.2克,碳水化合物13.3克,膳食纤维3.1克,维生素A6 33微克,维生素B0.09毫克,烟酸0.3毫克,维生素C6毫克,维生素E1.34毫克,钙9毫克,磷14毫克,钾92毫克,钠2毫克 。
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雪梨的功效与作用
【性味】甜、酸、凉 。
【归经】肺胃经 。
【功效】:生津润燥、清热化痰、解酒 。
1.降血压:雪梨富含B族维生素,能保护心脏,缓解疲劳,增强心肌活力,清凉清热,镇静安神 。规律饮食可以使血压恢复正常,改善头晕等症状,降低血压 。
2、润肺止咳:雪梨含有糖和鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有治愈作用 。
3.开胃:雪梨含有较多的糖类和维生素,容易被人体吸收,增加食欲,保护肝脏 。
4.抗癌:雪梨可以预防动脉粥样硬化,抑制致癌亚硝胺的形成,从而防癌抗癌 。
5、通便:雪梨的果胶含量很高,有助于消化和排便 。
【女人吃梨的好处 雪梨的功效与作用】
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雪梨的食用方法
1.冰糖炖雪梨
【材料】雪梨1个,冰糖适量 。
【做法】一个雪梨,洗净,去皮,切去顶部作为盖子,然后用刀和勺子挖出中间的核 。将冰糖放在中间,盖上盖子,将处理好的雪梨放入深盘或碗中 。蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选择深一点的容器蒸 。(3)最后放入蒸锅中蒸一个半小时至两个小时,使梨完全软化 。如果觉得把梨核挖空比较麻烦,可以把梨洗净,去皮,切成大块,放在碗中,加入冰糖,放入蒸锅蒸熟 。可以用蒸杯或砂锅盛梨块,也可以用电饭煲蒸 。
【功效】清火润肺,美容养颜,降火 。
2.红酒悉尼
【材料】梨三个(约380克),红酒400毫升,白糖120克,柠檬三片,红酒50毫升(煮梨用),淀粉1.5克 。
【做法】将梨去皮入锅,加入糖和柠檬片,稍拌,倒入红酒,中火煮沸 。转小火慢炖30分钟,留下几乎一半的原红酒 。打开盖子,中间随时翻梨 。关火,将梨放入器皿中,倒入煮梨用的红酒浸泡过夜 。食用前,淋上一层红酒酱,加入煮梨用的红酒50 ml和淀粉1.5 g,混合煮开,过滤后淋在表面 。
3.红枣银耳炖雪梨
【材料】红枣若干,银耳100克,雪梨1个,冰糖50克 。
【做法】将银耳浸泡洗净,撕成小朵,将大红枣1切成两半,梨子洗净切段 。将2/3的水倒入干净的砂锅中,加入银耳、红枣、梨,盖上盖子,大火烧开 。大火烧开后,转小火,在盖子侧面开一条缝,小火焖30分钟 。2分钟后,加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,放凉后即可食用 。
【功效】美容产品堪比燕窝 。
4.川贝炖雪梨
【材料】雪梨2个,川贝适量,冰糖适量,枸杞适量 。
【做法】将雪梨底部平切,顶部横切,去核,开口切成锯齿状 。准备挖空的雪梨,加入一勺川贝,少许枸杞,少许冰糖,加入适量的水 。往锅里倒半壶水 。蒸一个半小时雪梨,然后拿出来享用 。
【功效】养肺化痰止咳 。
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