孕妇吃梭子蟹要不要紧 孕妇可以吃梭子蟹吗?


孕妇吃梭子蟹要不要紧 孕妇可以吃梭子蟹吗?

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梭子蟹是一种大型暖温带多年生蟹 , 是我国最大的蟹类 。它富含脂肪 , 味道鲜美 , 营养丰富 。每百克螃蟹含有14克蛋白质和2.6克脂肪 。鲜食以蒸为主 , 也可加盐加工成“呛蟹”和蟹膏 。我们来看看孕妇能不能吃梭子蟹!
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孕妇可以吃梭子蟹吗?
孕妇不允许吃梭子蟹 。梭子蟹咸、寒、月经过多、痛经 , 孕妇不吃螃蟹 , 尤其是蟹爪 , 有明显的流产作用 。同时 , 产妇不能吃梭子蟹 。螃蟹是冷的食物 。吃多了也会损害产妇自身的健康 。如果宝宝在坐月子期间是母乳喂养 , 也可能会影响宝宝 。
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梭子蟹有什么营养价值
1.三疣梭子蟹富含蛋白质 , 脂肪和碳水化合物较少 。
2.三疣梭子蟹蟹黄中胆固醇含量高 。
3.梭子蟹富含钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素 。
4.梭子蟹富含维生素d 。
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梭子蟹有哪些食用方法
1.红烧梭子蟹
【材料】梭子蟹2只 , 莲藕300克 , 水适量 , 盐适量 , 味精少许 , 姜少许 , 蒜12瓣 , 料酒少许 , 植物油适量 。
【做法】梭子蟹去皮去毛洗净 , 蟹肉切成8份备用 。莲藕洗净 , 切块 。烧热炒锅 , 加入藕片和水煮汤 , 捞出藕片备用 。将梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中 。莲藕汤、精盐、味精、九韶放入锅中调成汁 , 淋上螃蟹 , 放入笼中芊芊10分钟左右 , 取出即可食用 。
2.梭子蟹炒年糕
【材料】梭子蟹、年糕、香葱 。
【做法】将梭子蟹清理干净 , 去掉蟹盖等不必要的东西 , 剁成几大块 , 用刀轻轻拍打蟹钳 。将年糕放入水中煮沸 , 过冷后备用 。取出油锅 , 放入生姜翻炒 , 将蟹块放入其中翻炒几分钟 , 即可食用 。将年糕再次放入油锅中翻炒 。表面微焦时加入螃蟹 , 加入料酒、糖、酱油 , 一般不放盐 , 因为会掩盖梭子蟹的鲜味 。翻炒片刻 , 加入香葱拌匀 。
3.清蒸梭子蟹
【材料】梭子蟹3只 , 姜、葱、料酒、酱油、胡椒粉、糖 。
【孕妇吃梭子蟹要不要紧 孕妇可以吃梭子蟹吗?】【做法】买回来的梭子蟹 , 用刷子把壳刷干净 。锅中放入适量水 , 加入料酒、姜片、葱段 , 大火烧开 。加入梭子蟹 , 蒸12分钟 。用姜末、酱油、糖、胡椒粉做成蘸汁 , 吃的时候可以蘸一下 。
4.炒三疣梭子蟹
【材料】梭子蟹、精炼油、面粉、盐、酱油、葱姜、料酒 。
【做法】将梭子蟹洗净 , 每只蟹切成两块 。用面粉封住梭子蟹的切边 。热锅放油 , 油热到50% , 梭子蟹的边缘会向下接触油 。油炸 , 加入料酒、盐、糖、酱油、葱姜和水 。用中火盖6-7分钟(视蟹的大小而定) , 然后出锅即可食用 。

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