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福建铁观音抗衰老的秘密脂质过度氧化是人体健康的魔鬼， 但罪魁祸首是自由基 。 只要清除了自由基， 细胞就能正常生长， 健康长寿 。 日本研究人员表明， 铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱， 可间接起到清除自由基的作用， 从而达到延缓衰老的目的 。
1.一、铁观音的粗茶素组合中具有最强的抗氧化活性， 它含有最高量的EGCG， 可清除细胞内活性氧化分子， 而改善由活性氧诱致的损伤或影响， 从而保护人体免受衰老的疾病(如痴呆症)的侵害 。 .
【福建铁观音抗衰老的秘密】2.第二， 与其他茶叶相比， 铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比(k/Na)均高于其他茶叶， k/Na比高， 对糖尿病、高血压患者有较好的疗效 。
3.第三， 在乌龙茶、绿茶、红茶和花茶四种茶类中， 以乌龙茶中的铁观音含氟量最高 。 同时， 铁观音的氟含量也远远高于一般食品的氟含量 。 氟为骨骼结构的主要媒介， 对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著 。 .
4.第四， 与大闸蟹和水仙花相比， 铁观音的芳香物质种类最丰富， 含量最高， 这构成了其香气悠长的特点 。 这些香味对身心的愉悦有很大的影响， 养生、保健有着积极的作用 。
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