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一年四季都喝什么茶？淳化茶
中国大部分地区属于季风气候 ， 春季温暖 ， 夏季炎热 ， 秋季凉爽 ， 冬季寒冷 ， 四季分明 。 春天 ， 春风复苏 ， 阳气增长 ， 给万物带来了生机 。 但此时人们普遍感到困倦无力 ， 呈现出春困的现象 。
喝花茶可以缓解春困带来的不良影响 。 甘爽的花茶清香扑鼻 ， 有利于发散冬季人体内积聚的寒邪 ， 促进体内阳气生长 ， 使人神清气爽 ， 春困消失 。
夏绿茶
夏天很热 ， 烈日炎炎 ， 人在里面挥汗如雨 ， 人体力耗尽 ， 精神萎靡 。 最好在这个时候品尝绿茶 。 因为绿茶是未发酵茶 ， 性寒 ， 能清热去火 ， 生津止渴 ， 消食化痰 ， 加速口腔和轻度胃溃疡的愈合 。
而且营养成分高 ， 还具有降血脂、预防动脉硬化等药用价值 。 这种茶冲泡后 ， 水色清澈 ， 清香 ， 滋味鲜爽 。 夏季可每日饮用 ， 清热解暑 ， 强身健体 。 绿茶中的珍品 ， 来自浙江杭州石峰的龙井茶 ， 汤色翠绿 ， 清香宜人 ， 被誉为中国顶级绿茶 。 江苏省碧螺春 ， 茶色碧翠嫩绿 ， 香气浓郁；安徽黄山毛峰 ， 茶味清香 。 ,太湖
冲泡绿茶时 ， 用90煮沸 。 高档绿茶、嫩名茶芽叶嫩 ， 香气多为低沸香 。 用80的开水冲泡即可 ， 冲泡时不必盖杯 ， 以免热生闷气 ， 影响茶汤的鲜度 。
秋音青茶
秋天天高云淡 ， 金风萧瑟 ， 花木凋零 ， 气候干燥 ， 人口干舌燥 ， 嘴唇干裂 。 中医称之为秋燥 ， 此时该喝绿茶了 。 绿茶 ， 也被称为乌龙茶 ， 属半发酵茶 ， 介于绿、红茶之间 。 色泽青褐 ， 冲泡后可看到叶片中间呈青色 ， 叶缘呈红色 ， 素有青叶镶边美称 ， 既有绿茶的清香和天然花香 ， 又有红茶醇厚的滋味 ， 不寒不热 ， 温热适中 ， 有润肤、润喉、生津、清除体内积热 ， 让机体适应自然环境变化的作用 。 .
常见的乌龙茶名品包括福建乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建北部的武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名 。 但乌龙茶类很多以茶树品种而分 ， 有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等 。 乌龙茶习惯浓饮 ， 注重品味闻香 ， 冲泡乌龙茶需100沸水 ， 泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里 ， 品时香气浓郁 ， 齿颊留香 。 乌龙茶 。
冬天喝红茶
冬天天寒地冻 ， 万物蛰伏 ， 寒邪袭人 ， 人体生理机能下降 ， 阳气渐衰 。 中医认为现在是寒冬 ， 万物隐居 ， 人的生理活动处于抑制状态 。 养生之道 ， 贵乎御寒保暖 ， 因而冬天喝茶以红茶为上品 。
红茶味甘 ， 性温 ， 能滋养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖分 ， 能生热暖胃 ， 增强人体的抗寒能力 ， 还能帮助消化 ， 去除油腻 。 红茶在加工过程中经过充分发酵 ， 使茶单宁被氧化 ， 所以也叫全发酵茶 。 新鲜茶叶被氧化形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素和茶褐素 。 这些色素中的一部分溶解在水中 ， 冲泡形成红茶汤 。
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