（1）看瓶罐盖
果茶一般是罐装或瓶装 ， 瓶罐盖应平整或略有下陷；如查瓶盖凸起 ， 说明果茶已发酵变质 ， 不能饮用 。
（2）看瓶口空隙
瓶口与果茶间的空隙应洁净无霉；如发现有黑点霉斑 ， 不可购买 。
（3）看颜色
以胡萝卜和山楂为原料配制成的果茶 ， 应为橙色、橙黄色或稍带褐色；如果茶色太红 ， 则是加入色素 ， 质量不佳 。
（4）看说明
果茶最好是纯净品不掺添加剂 ， 如加有山梨酸、苯甲酸等防腐剂 ， 则不宜选购 。
（5）看稠度
果茶应稠衡度 。 过稠并非果肉含量多 ， 而是加入淀粉等食品添加剂 ， 饮后会有饱胀感 ， 影响食欲 。
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