新茶陆续上市 ， 茶叶的贮藏保管至关重要 。 引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照 ， 另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因 ， 高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂 ， 脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效 ， 因此用法得当 ， 就能收到良效 。 新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂 ， 是只省级鉴定的新产品 ， 产品质量处全国领先 。 经过两年多来的推广使用 ， 用户普遍满意 ， 反映良好 ， 不但能保鲜保色 ， 而且对保香保味都有显效 ， 因此推广使用面不断扩大 。 根据不少单位两年多的使用经验 ， 归纳起来有以下几条： 【怎样使用茶叶脱氧保鲜剂】
一、对号入座 ， 脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同 ， 有30、50、100、1000型等规格 ， 如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂 ， 125克装的用100型 ， 250克装用100型 ， 10公斤箱装的用1000型 ， 如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准 ， 小型号装在茶叶较多的包装内效果就差 ， 因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好 ， 但成本费用就会增加 。
二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面 ， 封口时最好挤掉空气 ， 必须密封不漏气 ， 如果漏气就会失掉效果 ， 用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口 ， 否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果 。
三、注意要点：除上述两条外 ， 还应注意的一是成品茶必须干燥 ， 一般龙井茶含水量不超过7℅ ， 潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好 ， 通透性高较薄的袋子效果就差 ， 尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好 ， 还须封口严实；三是尽管为常温保鲜 ， 但气温超过25℃时 ， 对色泽或多或少有点变化 ， 所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著 ， 不但保色更会保香保味 ， 则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多 ， 尤以香气更为突出 。
脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜 ， 又安全卫生 ， 一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用 ， 就能收 到理想的效果 ， 尤以广大农村用冰箱的尚少 ， 则对一般消费者群体受益更大 。
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