我们知道 , 我国把茶叶分成六大类 , 分别为:红茶、绿茶、青茶、黑茶、黄茶和白茶 。 在我国 , 也许多数人喜喝绿茶 , 而若是放眼世界 , 你就会发现 , 多数国家有喝红茶的习惯 , 他们包括印度、斯里兰卡、英国等 。 甚至 , 人们还总结出了“世界四大红茶” , 可见红茶在世界茶叶品饮上的地位 。 下面 , 我们就一起对世界四大红茶做个了解 。
一、祁门红茶(中国) 。 我国的红茶有多个种类 , 而祁门红茶就是其中之一 , 它又称祁红 , 是历史名茶 , 也是我国传统功夫红茶的珍品 。 祁门红茶可追溯到十九世纪的后期 , 主要产于我国安徽省的祁门县 , 有“王子茶”、“茶中英豪”等美誉 , 也是世界三大高香茶之一 。 祁门红茶有着色泽乌润、外型上条索紧细而苗秀、金毫显露 , 汤色红艳明亮 , 滋味鲜醇酣厚 , 香气清香特久 ,
祁门红茶之所以荣居世界四大红茶 , 不仅因为其质量和文化底蕴 , 也因为其在世界范围内的受众广 。 它主要出口英国 , 荷兰 , 德国 , 日本 , 俄罗斯等几十个国家和地区 , 且多年来一直是我国的国事礼茶 。
【世界四大红茶全攻略】二、乌巴(斯里兰卡) 。 乌巴产于斯里兰卡山岳地带的东侧 , 这里的条件怡人:常年的云雾缭绕 , 季风性雨量充沛 。 也正因为季风的差异 , 使得所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳 。
三、阿萨姆红茶(印度) 。 大家对于阿萨姆红茶应该有所了解 , 它的外形细扁 , 呈深褐色 , 冲泡后带有淡淡麦芽香或玫瑰香 , 滋味浓 。 它因产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带而得名 。 当地的环境十分适宜茶叶生长:日照强烈而雨量丰富 , 其中以六月到七月所采摘的茶品质最优 , 但若论香气 , 则是每年十到十一月份所产的秋茶更香 。
四、大吉岭红茶(印度) 。 对于大吉岭红茶之名 , 乍听之下也许像是我国的茶叶品种 , 实际上 , 它是印度所产的一种红茶 。 其产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 , 有“红茶中的香槟”的美誉 。 其呈现出:汤色橙黄 , 气味芬芳高雅 , 上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香 , 口感细致柔和的特征 , 不仅仅可单独饮用 , 更可以做成冰茶、花式茶等茶饮 , 口感佳 。
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