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关于茶的一些说法

茶知识中华茶史说法茶

 1、神农说
唐.陆羽《茶经》：“茶之为饮， 发乎神农氏 。 ”在中国的文化发展史上， 往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏 。 而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点 。 有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时， 刚好有几片叶子飘进锅中， 煮好的水， 其色微黄， 喝入口中生津止渴、提神醒脑， 以神农过去尝百草的经验， 判断它是一种药而发现的， 这是有关中国饮茶起源最普遍的说法 。 另有说法则是从语音上加以附会， 说是神农有个水晶肚子， 由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形， 当他尝茶时， 发现茶在肚内到处流动， 查来查去， 把肠胃洗涤得干干净净， 因此神农称这种植物为“查”， 再转成“茶”字， 而成为茶的起源
2、西周说
晋.常璩《华阳国志.巴志》：“周武王伐纣， 实得巴蜀之师， ......茶蜜......皆纳贡之 。 ”这一记载表明在周朝的武王伐纣时， 巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了 。 《华阳国志》中还记载， 那时并且就有了人工栽培的茶园了 。
【关于茶的一些说法】3、秦汉说
西汉.王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代， 以王褒撰的僮约为主要依据 。 此文撰于汉宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日， 是在茶经之前， 茶学史上最重要的文献， 其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况， 内容如下：
舍中有客 。 提壶行酤 。 汲水作哺 。 涤杯整案 。 园中拔蒜 。 斫苏切脯 。 筑肉臛芋 。 脍鱼炰 鳌 。 烹茶尽具 。 哺已盖藏 。 舍后有树 。 当裁作船 。 上至江州 。 下到煎主 。 为府椽求用钱 。 推纺恶败 。 傻索绵亭 。 买席往来都洛 。 当为妇女求脂泽 。 贩于小市 。 归都担枲 。 转出旁蹉 。 牵牛贩鹅 。 武阳买茶 。 杨氏池中担荷 。 往来市聚 。 慎护奸偷 。
“烹荼尽具”， “武阳买荼”， 经考该荼即今茶 。 由文中可知， 茶已成为当时社会饮食的一环， 且为待客以礼的珍稀之物， 由此可知茶在当时社会地位的重要 。 近年长沙马王堆西汉墓中， 发现陪葬清册中有“□一笥”和“□一笥”竹简文和木刻文， 经查证“□”即“槚”的异体字， 说明当时湖南饮茶已有饮茶习俗 。

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