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浙江奉化 , 原本是一个不被外地人 , 知道的小县城 , 如今成为宁波的一个区 , 在这座小县城里 , 能看到很多古老的建筑 , 原生态的村落 。
【牛肉面|山东女孩到浙江奉化玩,路边小店吃了一碗牛肉面,结账时不敢相信】有很多的老房子上面 , 依稀能看到曾经的雕梁画栋 , 虽然有些完整 , 但能保留到现在 , 这样的房子也不多见 。
山东女孩到浙江奉化玩 , 路边小店吃了一碗牛肉面 , 结账时不敢相信 。 奉化的牛肉面很有名 , 路边这家小店看上去很简陋 , 但是饭店吃饭的人很多 , 店里除了牛肉面以外还有烧鸭面添上 , 几块烧鸭放点青菜 。
这家店的牛肉面非常有名 。 奉化的牛肉面都是白煮的 , 不放任何的酱油等调味料大火慢煮 , 牛肉入口即化 , 汤浓味鲜 。
面的价格 , 根据客人要的牛肉而定 , 先买单后消费 。 除了牛肉以外 , 牛肚 , 牛舌牛筋也是一应俱全 。
他家的牛肉面是30元起上不封顶 , 女孩要了一碗面 , 结账的时候有点不敢相信 , 30块钱一碗的牛肉面 , 只有几块牛肉 , 一看价格 , 牛肉卖到120块钱 , 在山东 , 牛肉60多块钱一斤 , 贵一点的80多 , 浙江一小县城的牛肉已经卖到120元一斤 , 两个省份的物价差距好大 。
地上有一大缸牛肉原汤 , 牛肉面的香味都来自这锅汤 , 面煮好之后放入牛肉 , 然后浇上高汤 。 店里还挂着牛肉 , 奉化老味道和奉化奉化非物质文化遗产传承的招牌 , 看来是一家比较有名的老店 。
牛肉面里的食材很丰富 , 有牛肉青菜粉干 。 牛肉吃起来入口即化 , 非常软糯 , 牛肉汤也很鲜美 。 牛杂很干净 , 而且非常纯粹 , 牛肚牛舌牛筋 , 都货真价实 , 没有掺杂莫名的肥肉 , 吃起来给人感觉很放心 。
现在天气太热 , 牛肉汤虽然好喝 , 味道也很鲜美 , 可是吃到最后感觉有点腻 。
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