茶叶的储存|茶叶贮存前要先分类( 二 )



上述六种储藏茶叶的方法虽然适用家庭 , 但其科学原理对于茶錧储藏茶叶是有参考价值的 。 茶錧储藏茶叶 , 一般都有专门的储藏室 , 为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法: 

一是干燥法 。 即在储藏室内的空处 , 放上盛有石灰或木炭的容器 , 每隔一段时间检查石灰是否潮解 , 如石灰潮解 , 应立即换掉 , 这样就保持储藏室内的干燥 。  

二是采用吸湿机除湿 。 此法对储藏红茶更适宜 。 茶叶储藏室平时少开门窗 , 如要换气 , 应选择晴天中午 , 开窗半小时 , 以利通气 。 茶叶进入储藏室时 , 要检查是否夹杂霉变茶叶 , 入仓后也要勤查 , 发现霉变茶叶后要及时清除 , 同时要找到霉变原因 , 并排队不良因素 。 吸湿机除湿 , 只有在储藏室封闭的情况下 , 才能发挥作用 , 因此平时进出都要及时关闭门窗 。
茶叶罐材质: 
茶叶会吸收空气中的水份 , 容易受潮而变质 , 对於异味吸附力强 , 见光会产生氧化 , 茶叶最好用密封罐将装起来 , 以防茶叶受潮变质 。 茶叶罐的材质有pc塑胶真空罐、纸罐、马口铁罐、铝箔袋、不锈钢、锡、陶、瓷可依个人的需要做选择 。  

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