生蚝外壳锋利 ， 我们最好戴手套处理 ， 然后用刷子把外壳上的泥沙清洗掉 。 如果购买的是新鲜牡蛎肉 ， 为了便于清理里面的碎壳和其它杂质 ， 我们可以在水中加入少量的植物油再清洗 。
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食材生蚝肉 200g
嫩豆腐 300g
盐 少许
葱花 少许
味精 少许
白胡椒粉 少许
方式/
1生蚝撬出生蚝肉（可以直接买生蚝肉） ， 清洗一下沥水备用 。
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2嫩豆腐切当作小块备用 。
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3锅内放入适量水 ， 放入嫩豆腐煮开 ， 放入生蚝肉煮2分钟 。
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4【生蚝嫩豆腐鲜汤】锅内放入盐、味精、白胡椒粉搅匀 ， 出锅撒上葱花点缀 。
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以上内容就是生蚝嫩豆腐鲜汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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