白胡椒有温补脾胃的效果， 加入白萝卜和蛤蜊同煮， 汤底鲜甜， 好喝又暖胃 。 食材白萝卜 1条
蛤蜊 500克
粉丝 1束
姜片 数片
芹菜 2棵
白胡椒粒 18g
盐 适量
料酒 1-2汤匙
方式/
1芹菜梗切段， 萝卜削皮切当作薄片， 白胡椒粒洗净备用， 粉丝浸软备用， 蛤蜊洗刷清洁浸在盐水中1-2小时， 放入金属器皿， 有助吐沙 。
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2先将水、姜片、萝卜和白胡椒粒煮至水滚， 水滚后调小火盖上锅盖煮约15分钟至萝卜熟透 。
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3蛤蜊先汆水， 待半启齿当即捞起洗净备用 。 也可直接放入萝卜汤中煮熟， 会令汤头更鲜 。
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4约15分钟后， 插手芹菜梗和粉丝煮1分钟 。
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5【怎样做出家常菜系列之胡椒萝卜粉丝蛤蜊汤】加回蛤蜊和料酒再煮半晌， 并插手适量的盐作调味， 最后撒上芹菜叶即可 。
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以上内容就是怎样做出家常菜系列之胡椒萝卜粉丝蛤蜊汤的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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