文章插图
1、辅料：糯米、小米、黑米、薏米、水；提前把杂粮米淘洗干净 ， 浸泡1小时 。
2、处理菠萝是关键 ， 将菠萝头顶各削去 ， 剩下的主体挖空大部分 ， 注意底部要留有一部分 ， 这样菠萝饭容器就诞生了 。将主体倒扣 ， 多余的水分流出 。挖出的菠萝切小丁备用 。
3、煮杂粮米 ， 水分比平时煮米饭少一些些就行了 ， 因为浸泡过的米会有水份 ， 和菠罗一起蒸也有水分吸收 。
【杂粮菠萝饭做法图解 制作难度普通】4、饭煮好后 ， 和菠萝小丁拌一起 ， 加入白糖调味 。再塞入菠萝容器内 ， 上锅蒸十分钟就可以吃了 。
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