糖醋里脊 ， 外酥里嫩 ， 香甜可口 ， 是大人小孩都非常喜欢的一道菜 。
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食材里脊肉 300克
番茄沙司 100克
红薯淀粉 400克
白芝麻 5克
油 适量
盐 2克
糖 30克
姜汁 5克
白醋 6克
料酒 5克
白胡椒粉 1克
方式/
1里脊肉切稍微厚的薄片 ， 然后再切当作粗条 。
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2生姜擦当作茸 ， 再挤出姜汁
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3里脊肉切当作条后 ， 放入少许盐、料酒、鸡蛋清、白胡椒粉和姜汁搅拌平均 ， 腌制20分钟
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4将腌制好的里脊肉放到红薯淀粉里进行裹粉 ，
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5锅中倒入适量的油 ， 将里脊肉放入油锅中炸 ， 炸至8当作熟捞出
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6锅中留少许底油 ， 倒入番茄沙司、白醋、糖、盐、中小火煸炒一会儿
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7倒入适量清水
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8中火炒至汤汁比力粘稠
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9放入炸好的里脊肉 ， 翻炒 ， 让每根里脊肉都裹上汁水
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10【如何做糖醋里脊】关火 ， 撒白芝麻 ， 出锅 。
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以上内容就是如何做糖醋里脊的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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