养生戚风的做法
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食材蛋黄 2个
细砂糖 15克
牛奶 25克
玉米油 25克
低筋粉 45克
卵白 2个
细砂糖 40克
柠檬汁 几滴
红枣 4个
桂圆干 3个
枸杞 若干
葡萄干 若干
核桃仁 2个
方式/
1把红枣肉切当作小块 和葡萄干 枸杞 桂圆干 一同放在碗里 放一点点水 在微波炉里热半分钟 然后沥干水份 放凉备用
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2蛋黄加细砂糖打散
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3把玉米油和牛奶夹杂 分几回倒入蛋黄糊中 搅拌平均
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4面粉过筛后插手蛋黄糊中 翻拌到看不到粉粒
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5打发卵白 中心分三次插手细砂糖 打至九分发
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6把卵白和面糊分次夹杂搅拌平均 ， 抖好的面糊质地是比力厚实的 ， 流动性也欠安 ， 若是很稀那申明是消泡了
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7把沥好水的果料里加一小撮低筋粉抓一抓 然后放入面糊中 轻轻翻拌几下
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8倒入模具中 震出气泡 放置在烤箱倒数第二层 170度烤30-35分钟
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9出炉后 用力震一下模具 然后当即倒扣
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10【养生戚风的做法】期待蛋糕完全降温后再脱模
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以上内容就是养生戚风的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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