烤鲈鱼的做法

烤鲈鱼的做法

烤鲈鱼的做法

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食材鲈鱼 一条(约650克)
鱼露 适量
甜面酱 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
喷鼻菜 适量
干辣椒 适量
耗油 适量
花椒 20粒
铝箔纸 能抱起整条鱼
白酒 适量
白糖 适量
方式/
1把收拾好的鱼洗净 , 擦干鱼概况的水分 , 两侧斜着切几刀 , 放入已经铺好铝箔纸的烤盘上 。
烤鲈鱼的做法

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2把甜面酱、盐、白酒、耗油、白糖按照本身口胃倒入小碗中调好 , 然后平均的涂抹在鱼的概况、肚里、暗语中 。 把切当作片的葱姜蒜塞到鱼的暗语和肚里 , 盖上铝箔纸放入冰箱冷藏室 , 腌制1.5小时 。
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3拿出腌好的鱼 , 放入烤箱中 , 用上下200度烤制35分钟 。
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4拿出烤好的鱼 , 打开铝箔纸把浮上的葱姜蒜拿走 , 撒上切当作丝的葱姜蒜、喷鼻菜于鱼的概况 , 再把辣椒切好撒上 。
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5【烤鲈鱼的做法】热锅 , 倒入花生油 , 把花椒放入锅中煸出喷鼻味 , 捞出 。 把鱼露直接倒在撒上葱姜蒜的鱼身上 , 把冒青烟的花生油顿时泼到葱姜蒜的鱼身上 。 大功乐成!等着面前一亮 , 赞许声声不停于耳 , 享受甘旨吧!
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