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食材:茭白300克、青椒1个、大蒜1瓣
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1.茭白洗净切丝,青椒1个去蒂切丝、大蒜1瓣切蒜末 。
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2.锅内放入适量油,低温炸香蒜末,放入茭白丝,青椒丝翻炒 。
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3.炒至断生放入盐1勺,蚝油1少、鸡精1勺翻炒片刻即可 。
【素炒茭白的做法】
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