文章插图
步骤1
食材：水饺皮300克，干木耳10克，鲜香菇100克，鸡蛋3个，小葱2根，姜2克 。调味料：食用油15克，盐2克，十三香粉3克，生抽2克，面粉10克，黑芝麻3克 。
文章插图
步骤2
干木耳用温水泡发20分钟 。
文章插图
步骤3
鲜香菇剁碎 。
文章插图
步骤4
鸡蛋打散 。【三鲜素锅贴 三鲜素锅贴做法】
文章插图
步骤5
小葱切葱花 。
文章插图
步骤6
姜切末 。
文章插图
步骤7
面粉加入20克清水，搅拌均匀备用 。
文章插图
步骤8
锅中倒入7克食用油，油温6成热时，倒入鸡蛋液，炒散 。
文章插图
步骤9
放入鲜香菇、木耳、姜末，翻炒3分钟，调入盐、十三香粉、生抽，炒匀，盛出，撒一层葱花，冷却备用 。
文章插图
步骤10
将炒好的料汁包入水饺皮中，捏合备用 。
文章插图
步骤11
新锅中倒入8克食用油，放入饺子，中小火煎至底部微微呈金黄色时 。
文章插图
步骤12
倒入清水至饺子三分之一处，加盖焖煮至水分收干，再倒入清水至饺子三分之一处，加盖焖煮至水收干 。
文章插图
步骤13
倒入面粉水，撒入黑芝麻，水分收干后，盛出即可 。
文章插图
推荐阅读
- 剪映为什么显示素材丢失了
- 用开水泡茶不会破坏维生素c
- 胡萝卜怎么做好吃 素炒胡萝卜该怎么做
- 菜花素炒胡萝卜
- 素炸茼蒿丸子的做法 素炸茼蒿丸子怎么做
- 地三鲜的来历 地三鲜的由来
- 蓝蝴蝶 蝶豆花花青素对人体有什么好处
- 素豆角焖面的做法
- 娃娃菜怎么做好吃 素炒娃娃菜的做法
- 空心菜素炒香菇